余超颖“饼”香不怕巷子深，刷爆朋友圈的网红弄堂月饼现在不需要排队，直接送到你家门口！-北仑吃货 余超颖30年前，奉化毛姓四兄弟在弄堂深处的老房子门口用毛笔写上大大的“月饼”，开启了弄堂月饼的传奇。“饼香不怕巷子深”凭借着老底子的味道，不仅仅是奉化当地人，其他地区的朋友听闻它的大名，千里迢迢驱车前来一探究竟。更是引得东方卫视、浙江电视台争相“曝光“弄堂月饼的火爆程度。就是这么一家小小的铺子，伴随着奉化人走过了一年又一年的中秋。跟着小夭夭一起坐上时光机来一探究竟吧！悠长的老巷子，没有丁香般的姑娘，

余超颖“饼”香不怕巷子深，刷爆朋友圈的网红弄堂月饼现在不需要排队，直接送到你家门口！-北仑吃货

余超颖
30年前，
奉化毛姓四兄弟
在弄堂深处的老房子门口
用毛笔写上大大的“月饼”，
开启了弄堂月饼的传奇。
“饼香不怕巷子深”
凭借着老底子的味道，
不仅仅是奉化当地人，
其他地区的朋友听闻它的大名，
千里迢迢驱车前来一探究竟。
更是引得
东方卫视、浙江电视台
争相“曝光“弄堂月饼的火爆程度。

就是这么一家小小的铺子，
伴随着奉化人走过了一年又一年的中秋。
跟着小夭夭一起坐上时光机来一探究竟吧！


悠长的老巷子，没有丁香般的姑娘，却有浓浓月饼香。我们追随着这香味，七拐八拐地终于见到了这传说中的奉化网红月饼。
这是一家开了近30年的老店，全名叫“众品阁弄堂月饼”，因为地址在惠政新村的一条弄堂里，大家都亲切地称其为“弄堂月饼”。

老板是毛姓四兄弟，那时候做月饼，无需费尽心思去找好店面，在弄堂深处的老屋门口用毛笔写上大大的“月饼”，生意就这样开始了。
四兄弟平时都是各忙各的，只有在中秋前后集结两个月。所以弄堂月饼一年只开卖一次哦。


“饼香不怕巷子深”，中秋未到，就有络绎不绝的顾客上门，人多的时候还需要排上长长的队伍、限定购买数量，即使是这样还是供不应求。

弄堂月饼没有华丽的包装和诱人的外表，就是记忆中用简单的油纸细细包着，油脂把纸印染的透明的苏月。这样质朴的月饼，靠着那股老底子的味道，年复一年地吸引着新老顾客为它踏破门槛。

弄堂月饼有其独家配方，仅仅用食用油、精粉、鲜葱、食用盐、白砂糖这些非常平凡的食材，经过师傅的精心加工后就成为了人口相传的网红月饼。

弄堂月饼需要中途需要翻面，所以需要进烤箱两次，加起来差不多烘烤20分钟。然后再用排风扇散热、包装，整个屋子都充斥着月饼的香气。

口味众多
弄堂月饼口味众多，椒油、苔菜、豆沙、绿豆、芝麻、白果、无蔗糖、肉松、核桃，一卷10个，拿在手里沉甸甸的。
据老板介绍，椒油口味的最畅销，其次是芝麻、苔菜等宁波老底子口味。


老板用起料来一点都不含糊，满满的馅料都要溢出来了。味道到底如何？是跟风还是真的好吃？还需要你自己来品尝哦～
你说远在北仑的我们吃不到？没关系，请耐心往下看哦。
记得小时候，
每到中秋节亲朋好友总会送来月饼。
那个时候的月饼还没有现在那么丰富，
最多的就是红丝绿丝、五仁、蛋黄、红豆沙馅的。
长大后，
各种猎奇的月饼层出不穷，
什么冰淇淋月饼啦、小龙虾月饼啦。
包装也是越来越高大上，
虽然能勾起一时的好奇心，
却始终没有吃出对家乡的眷恋。
现在北仑的朋友也有福了
加下面小哥哥的微信，
就可以代购
好吃的弄堂月饼！


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全文详见：https://www.6596.org/6298.html

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