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【视频】L O G | 扫街、放空、喝咖啡、泡吧，中华纺织网才是河内的正确打开方式 V-二十已满三十未至

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如果你要我推荐河内好玩的景点胡盈祯，那我只能很遗憾地说，我哪儿都没去。
到河内已经是晚上十点多，打了辆Uber到Daniel家，Daniel很热情地和我拥抱了一下，两年没见，他还是一点都没变。Daniel是我2015年初刚到上海时结交的第一批朋友之一，后来陆陆续续认识很多人，但真是奇怪得很，到现在依旧保持联系的，大概只有2015年初认识的那些人，虽然大家现在都在世界各地。老朋友相见，无疑叙旧一番，然后问问各自近况。
第二天睡到自然醒，再完美不过严玉德，和他的另外几个朋友一起吃午饭、然后坐在西湖边（没错，也叫西湖）喝咖啡、聊天，这种慢节奏的旅行让我很享受。这个国家很热爱咖啡斯蒂庞克，人们或是坐在路边的低矮塑料椅子上边喝咖啡边与好友闲聊，或是在高档的咖啡馆里消磨时光。越南咖啡很出名，有股浓浓的果香，酸味较淡，香醇中微含点苦碧游仙子。和以往喝过的其他咖啡相比很不一样，刚开始会觉得不习惯，但是很快就会爱上这种味道滑滑梯简笔画。作为一名咖啡爱好者，在越南我几乎天天喝咖啡。

越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片蓝剑突击队，再用热水冲泡，让咖啡滴滴答答地滴到杯子内。这种喝咖啡的方法似乎只有在越南才有，恐怕也只有性格温良的越南人，才有这样好的性子耐心地等着一杯咖啡滴完了新淮滨网，再慢慢吞吞地喝下去。即使在路边的街头咖啡尤溪人才网 ，胡中惠也是一样的制作程序，并不含糊。
传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法，所谓的奶其实是炼乳，香精很多香味很浓，比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、酸味和咖啡特有的焦香余味。菜单上一般会写coffee (milk)，第一次点的时候我以为是加牛奶的咖啡，但是这不是想象中的那样。似乎每个国家的咖啡加牛奶都会给我别样的“惊喜”：西班牙南部会让顾客选择所加牛奶的量是1/3还是1/2；摩洛哥的咖啡加牛奶其实是牛奶加咖啡，通常会给一杯espresso和一大杯牛奶……光不同国家的咖啡文化，都这么有趣。
一般只喝清咖的我valak，除了coffee（milk），还尝试了鸡蛋咖啡。鸡蛋咖啡是河内的特色，一层状似奶油的鸡蛋霜覆盖在浓郁的越南咖啡上邹世龙，香气四溢，闻上去让人欲罢不能。热咖啡端上来放在一个装有热水的小碟子里，可以保持咖啡的温度。咖啡浓郁的味道会传递至表面的那层鸡蛋霜上，口感十分绵密、香甜，但是比较腻，所以同时会配上一杯清茶，用勺子舀一口鸡蛋霜，让它在嘴里慢慢化开，然后喝一口清茶润嗓。与其说是咖啡，这更像是一道甜品，但是对我来说口感太腻，喝下半杯就差不多了。
下午的曼妙时光，随香醇的咖啡一起在唇间慢慢流逝，Daniel决定带我去老城区逛逛。河内作为越南首都，喧闹、嘈杂、人口众多，初到河内最不习惯的是疯狂的摩托车马达声和喇叭声交织在一起，狭窄的车道上除了摩托车，还有骑车、黄包车以及行人，要不是Daniel带着我，我都不敢过马路。一直觉得中国的交通已经够乱了，来到这才找到自信。

尽管如此，我还是喜欢河内逃出魔幻纪，因为它的街头充满生活气息，三四层高的房子楼上住人楼下做商铺，还有很多卖水果、三明治、花以及杂七杂八的小推车。我可以花一整天在这种异国情调的街头漫步，带上一个50定焦镜头，足以拍很多有趣的人文照片。讨价还价的小摊主和顾客、拍婚纱照的幸福新人、追逐打闹的儿童……都是我的拍摄对象。
1945年9月越南脱离法国长达半个多世纪的统治，但如今的首都依旧清晰地保留着殖民时代的印记——街头随处可见的越式法棍、西方风格的陈旧建筑物……然而，隔不远就能看到的宣传海报和标语、到处都飘扬着的红色国旗和党旗、卖宣传画的纪念品商店都不时提醒你，你身处在一个社会主义国家。
黄昏来临，精致的佛教寺庙传出僧人的诵经声；中世纪古风的河内大教堂传出星期日弥撒的声音小孩不小歌。越南信教人数众多，而且宗教种类繁多，不同宗教信仰的人，都能寻找到自己的精神归宿和灵魂的寄托。
夜幕降临，欧美游客们多选择在老城区著名的啤酒街揭开夜生活的序幕，而我们却选择在远离喧闹市中心的朋友家聚餐。邀请我们的是Daniel的爱尔兰朋友，他家就在西湖边。在河内生活的外国人大多住在远离闹市的西湖附近。我们到时，已经有几位越南女生在了，他们准备了过春节时吃的年粽。越南的年粽和中国的很像，只不过是方形的，而且大很多，有咸的猪肉馅和原味的豆馅，吃的时候切成小块蘸酱油或辣椒酱吃。
我们从啤酒喝到韩国烧酒、再到伏特加谁与同行，然后我拿出从南宁买的江小白，都听说中国烧酒很烈大侠小鱼儿，大家都不敢喝，但我逼每人都喝了一口，喝完大家却都埋怨我怎么才带了一瓶。边喝边聊到11点左右，大家都略带醉意王倩一，该转场到club了。Savage似乎是当地比较出名的club，12点以后超时空恋爱，略带醉意的渐渐多起来，在舞池里随techno音放肆摇摆身姿。有同伴的跳着火热的贴身双人舞，同性恋们则端着酒杯在酒吧里一圈又一圈巡视，搜猎今夜共度良宵的他哈拉湖。

一边是喧嚣嘈杂的摩托车飞驰而过，一边是静静流淌的西湖；一边是蕴含东方韵味的寺庙，一边是充满法国风情的圣约瑟大教堂；一边是悠然喝着咖啡消磨时光的人，一边是和游客讨价还价的小商小贩——这是一个悠闲与杂乱并存的城市，当你来到这里，你才会明白，果真如此牛膝骨，一旦等你习惯了，你会发现这一切是多么舒适惬意。如果你想要融入当地人的生活，做一个深度旅行者，那么你必须习惯坐在摩托车乱窜的马路边喝咖啡，舒舒服服地挥霍一下午的时光零红蝶，然后去街边小摊吃一碗盖满了小葱的越南粉。
越南还有好多地方没写灰蛊，想先一睹其他城市的美景？先来一段航拍视频预告一下吧！

全文详见：https://www.6596.org/15286.html

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