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【西美电台】又到苇叶飘香时......-濉溪警方粽情一夏点击上方 收听西美电台时光流得真快巴口香,转眼间王根会,又快到端午节了。城里早市的地摊上


【西美电台】又到苇叶飘香时......-濉溪警方
粽情一夏

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时光流得真快巴口香,转眼间王根会,又快到端午节了。城里早市的地摊上,已有人卖起了芦苇叶。晨练归来,路过菜市的巷口疯狂龙卷风 ,看到那青青的,长长的新鲜苇叶,似乎挂着晨露,透出一股凉凉的、幽幽的清香味儿。注目的一瞬间,眼前便淡入故乡那片郁郁葱葱的芦苇荡……
依山临河的故乡,村南淮河大堤内测孟庆树,有片千米长的芦苇地,是早年抗洪取土留下的水洼子。不知哪年从哪里飞来的芦花,落地生根,几年间便疯长成一条几十米宽浓密茂盛的带状芦苇荡。芦苇,《诗经》里称为“蒹葭”。它耐瘠薄,喜阴湿,生命力极强,有水有土便能生根发育,快速生长,迎风站成一排排坚强不屈的形象。其宽长的叶片如玉米叶,呈尺许长的条型,但比玉米叶平整而有韧性,纹理更细腻。在故乡芦苇叶多用于包粽子绿河豚,故又称为粽叶。
小麦泛黄时节万宝路黑冰,偶尔回老家,清晨,我会走出村庄,漫步于河堤上,柔柔的小南风吹过长相依歌词,既可听到堤下的芦苇在晨风中沙沙低语,天籁声声;又能看到芦苇表面涌波泛浪,如一段波光荡漾的绿色河流,与临近万万顷橙黄的麦田连成一片,形成一幅色彩鲜明极具动感的美妙画面。常常吸引一些城里人洛克人zxa,清晨从县城跑上几里路,到这儿的河提上,呼吸清新空气,欣赏旷野风光;时而还有人走下大堤,到苇地边打些苇叶带回家包粽子。
在我们家乡,(摘取)苇叶,不叫摘而叫打唐家六少爷。村里人包粽子从来不用买粽叶,都是到这片芦苇地里自己打。临近端午那几天,每天清晨都有三三两两的乡亲,带着草帽披肩之类的物件,到芦苇地去打苇叶。打苇叶,是乐事,杨朵儿也是苦事。年少时,有好几年的端午节,我与家人一块去芦苇地打苇叶。出了村庄一踏上大堤,老远就看到那高高浓密的苇秆尖上,立着白鹭、苍鹭等许多鸟儿,它们“叽叽”“喳喳”“呕呕”“嘎嘎”地鸣叫着,欢快地跳跃着,或扇动翅膀舞上几步。清晨的芦苇荡是鸟的乐园,也给走近它们的人带来莫大的乐趣。然而,我们一到芦苇地附近跟前,鸟儿们便报警似地惊叫着腾飞而去。
芦苇地清晨的露水似乎特别大,只要一触碰苇秆,夜里附在苇叶上稠密硕大的露珠便成串落下。若是没有草帽或披肩遮挡,全身很快就会被打湿。而慢慢陷进浅水的双脚云上太阳歌谱,有种冰凉彻骨之感。好在苇叶又长又密,各家用量不多,不消半小时打上二三斤就够用了。待出了苇地一看,尽管有人已作了防护,浑身上下仍沾满了苇毛子及苇秆上的白谱子,弄得脖颈里痒乎乎的。不过,隔天就能享受到舌尖上的美味,些许辛苦,不足道矣。

包粽子可是个技术活儿超昂天使,头天要把苇叶先在开水里淖一下,泡进清水里,使之变得柔软好用。次日备好糯米、蜜枣、花生米、腊肉丁等填料今井勇太,搬个小板凳坐下,抽出几片苇叶,就开始包起了粽子。先用左手将苇叶宽的一头叠压在掌心,再用右手卷成漏斗状,放入适当米和填充物,接着将剩出的叶片盖住米的裸露部分淮南查查网,再那么迅速折卷、翻转、捆扎几下,一个包裹严实、有角有棱、形象美观的艺术品便诞生了。我也曾试包过好几次粽子,结果不是松散的露出米粒,就是外形不美观。然而玉林天天网,当爱人把包裹着青青苇叶散发着清香的粽子端上桌后,那清爽滑腻的美味引得我大快朵颐。但我却不敢多吃,因为我忘不了昔日母亲的提醒,粽子难消化不要吃得太饱。如今年岁大了,对这种美食更是不敢多吃韩艺博。
芦苇浑身是宝景开中学。不仅叶片可包粽子,其根熬茶,可清胃火,除肺热、去烦止呕;其秆,可做成苇笛,吹出清脆悠扬的音乐。割下的老秆可作老式屋面的房笆,为百姓遮蔽风雨;亦可加工编制成席,铺在城乡人家的床上。当社会进入席梦思时代后,芦苇除了一年一度用于包粽子外晋城二中吧,瞿天临其他功用都隐没于时光深处
来源:淮北日报
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作者:薛金为
电台:西美 编辑:薇薇 校稿:雯雯
审核:荠菜

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